OVNI WINES - Garnacha 2020

Elaborado con el toque más puro de la naturaleza

Ubicados en el corazón soleado del Valle de Itata, nuestros viñedos prosperan sin el uso de riego, dependiendo únicamente de los elementos naturales. En este terreno antiguo y seco, adoptamos tradiciones ancestrales para cultivar nuestras vides. Controlamos las malezas de manera sustentable, utilizando un arado tirado por caballos, mientras que las ovejas y el ganado pastan libremente durante el ciclo de crecimiento de la vid, creando un ecosistema armonioso y natural.

Nuestro compromiso con la pureza se extiende a cada botella. Utilizando solo azufre en polvo para controlar el oidio, evitamos los productos químicos agresivos, lo que permite que brille el verdadero carácter de la tierra. Antes del embotellado, preservamos la autenticidad del vino al renunciar a la filtración o estabilización. Como resultado, es posible que notes sedimentos o precipitados, elementos naturales que son un testimonio de sus orígenes intactos, mejorando la textura y la profundidad del vino.

Estos sedimentos son completamente seguros y demuestran nuestra dedicación a producir vino como lo pretendía la naturaleza: sin filtrar, sin clarificar e inolvidable.