MANU - Tempranillo 2019

Manu es un vino con poca intervención, sin filtrar, donde buscamos expresar al máximo las características típicas del terroir y del año.

Los viñedos están ubicados en Sagrada Familia, a 25 kms al sur poniente de Curicó. Suelos fértiles y profundos con textura de arcilla granulada que ayuda a retener la humedad, sobre una base de granito. Clima templado mediterráneo con estaciones marcadas y bien definidas. Lluvias concentradas mayormente en invierno y gran amplitud térmica de hasta 15°C. Viñedos en espaldera plantados hace más de 20 años.

Cosecha manual, micro-vinificación en barricas de roble fermentación con levadura nativa. Envejecimiento de 13 meses en barricas de roble francés (50% nueva y 50% viejas), embotellado en junio del 2020.

Color:

Tonalidad cereza con destellos granate.

Nariz:

Bouquet delicado que evoca aromas a fruta rojas maduras y frutos secos. También se notan aromas de café, tabaco, guinda y casis.

Boca:

Cuerpo medio, textura aterciopelada con taninos sedosos y acidez discreta.