MANU - Carmenere 2019

Manu es un vino con poca intervención, sin filtrar, donde buscamos expresar al máximo las características típicas del terroir y del año.

Nuestros viñedos están ubicados en Curicó, donde el clima mediterráneo favorece la producción de vinos de alta personalidad.

Este vino es una producción limitada de solo 4.200 botellas, elaborado a partir de uvas de Carmenere cosechadas el año 2019 en unos viñedos ubicados en Itahue (Valle de Curicó).

Vino de color rubí. Fuerte intensidad aromática, donde predominan los aromas de frutos rojos como la cereza, mermelada de ciruela, aromas florales y un dejo de vainilla. Fuerte estructura tánica, jugoso, equilibrado, con una buena acidez y larga.

Este Carmenere es ideal para acompañar platos en base a tomate (Espaguetis a la Puttanesca, Bolognesa, ...), pastas rellenas con algún vegetal grillado, guisos de legumbres, pizzas. Carnes asadas, platos especiados, comida Chilena también son un buen acompañamiento para este vino.